作庭実習の反省会を「料理とお酒 まさ」で行う

作庭実習も順調に進み、既に５名くらいは終わったでしょうか。
各自いろいろ課題も見つかったようで、作庭実習の反省会を弘前市内の「料理とお酒 まさ」で実施することとなりました。
料理は前回と同様にコースで依頼。

焼き穴子の南蛮漬け

　

彼岸フグ薄造り
　　

彼岸フグのちり鍋
　　

椎茸肉詰めフライ
　　

ほうれん草とエリンギのサラダ
　　

しめの食事は定番フグの雑炊

以上、本日は得意のフグがメインのコースでした。
美味しいお酒を飲みながら、侃々諤々作庭実習について建設的な意見が飛び交いました。
きっと、来週からの実習で成果が出ることでしょう。